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    10分钟搞定的快手菜,香炸金针菇,宝宝的最爱!

    来源: 南方日报网络版     时间: 2019-11-13 04:38:58
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    原标题:10分钟搞定的快手菜,香炸金针菇,宝宝的最爱!

    金针菇大家都知道,也应该都会做,但是也就那么两种做法,要么就是炒着吃,要么就是凉拌吃,家人都一定吃腻了吧,我的宝贝就是,她挺爱吃金针菇的,但是平时就这两种做法,她也慢慢的吃腻了,我就想着为她学一种新鲜的做法,大人孩子都能爱吃的最好。这不昨天宝宝跟我出门看到街边小吃,就突然说想吃炸串,我想着,炸串还是自己给她做比较放心,最好自己弄给她吃,加上之前想要给她把金针菇换个做法,这香炸金针菇就出炉啦,自己尝试着做,没有想到这简直就是十分钟搞定的快手菜啊,做完拿给宝宝吃,她非常喜欢,还能够当零食吃,简直就是宝宝的最爱,而且大人也爱吃,我自己就非常喜欢吃,你也来跟我学学吧!

    香炸金针菇

    By 木子mm厨房

    配料:

    金针菇 1把、鸡蛋 1个、淀粉 30克、椒盐 适量

    烹饪步骤:

    1.鸡蛋磕入碗中

    2.金针菇拆包

    3.金针菇去根

    4.洗净

    5.放入盘中待用

    6.铺一层金针菇在碗中,撒一层淀粉

    7.再铺一层金针菇一层淀粉

    8.用筷子拌匀一下

    9.锅内放油,加热

    10.拌好金针菇粘上鸡蛋液

    11.放入七八成热的油中

    12.炸至金黄

    13.出锅撒上椒盐即可享用

    烹饪小贴士:

    温馨小提示一:在金针菇蘸淀粉的时候,一定要铺薄薄的一层,这样一层一层铺着撒淀粉,之后拌的时候会比较均匀,炸出来口感也会很好!二:油温一定要掌握好,七到八分熟的油温就可以,实在是不知道的可以拿一小点金针菇试一下!三:小孩子吃放椒盐就可以了,但是大人吃还可以酌情放些辣椒粉,我吃就会放,非常的美味!四:最后出锅时最好能放在厨房纸上面,放置一会沥一会油味道会更好哦!五:炸至金黄即可,实在是控制不好油温的,可以在油温七八成熟的时候转至小火炸!

    你平时会给宝贝做什么呢?

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